Ingredientes:
- 500 gr de tomate maduro
- 2 mangos maduros
- 1 cebolleta fresca
- 1 cucharada de azúcar
- 100 ml de agua fría
- 50 ml de aceite
- 40 ml de vinagre
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Ponemos en la batidora el tomate, el mango, la cebolleta y el agua. Lo trituramos todo a máxima velocidad duante 4 minutos.
Después añadimos el aceite, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta; y volvemos a batir todo durante 4 minutos a máxima velocidad.
Una vez todo bien triturado, lo colamos con el chino y a la nevera. RECORDAR TOMARLO BIEN FRÍO!!!