.- 300 gr. de crema de queso ( tipo philadelfia).
.- 125 gr. de yogurt natural o limón.
.- 125 gr. de crema ácida de limón. ( ver receta publicada).
.- 50 gr. de mantequilla.
.- 15 o 20 galletas tipo maria.
Preparación:
Primero trituramos las galletas con la picadora, añadimos la mantequilla derretida y mezclamos hasta conseguir una pasta. Mientras se enfria la base de galleta, ponemos en un bol el queso, el yogurt y la crema de limón, con una batidora mezclamos muy bien. Ahora cogemos las copas o los recipientes que hayamos elejido, ponemos con la ayuda de una cuchara ponemos 1/2 centimetro mas o menos de base de galletas en el fondo y lo apretamos un poco, despues añadimos relleno de queso y guardamos en la nevera. Consumir bien frio y antes de servir adornar con un poco mas de crema de limón y una hojita de menta.