Ingredientes: .- 300 gr. de bacalao desalado,( puede ser congelado)    .- 150 gr de patatas. .- 100 cc. de nata liquida. .- 4 ajos. .- mantequilla. .- Aceite, sal, pimienta y perejil picado.                            Preparación:           En una cazuela hechamos agua y ponemos el bacalao a cocer, (unos 15 min. aprox,) hasta que veamos que se empieza a...

  Ingredientes para el relleno: (para rellenar 24 canelones). .- Un pollo a l'ast. (yo lo compro en mercadona). .- 100 gr. de setas variadas. .- Una cebolla pequeña. .- Un ajo. .- Una copa de coñac. .- 24 obleas de pasta de canelones. .- bechamel. .- 2 pastillas de caldo de pollo concentrado. .- Salsa de carne o sofrito de tomate....

Esta receta no es un plato en si misma, pero puede acompañar a imnumerables recetas de carne , pescado o canapes.                 Ingredientes: (depende de la cantidad a realizar)..- 1kg. de cebollas..- 2 ajos ( obcional)..- 50 gr. de mantequilla..- 25 cc. de aceite de oliva..- 50 cc. de jerez dulce..- 75 gr. de...

                           ingredientes: (para 4 personas)..- Un melón ( 900 gr. aprox.)..- 500 cc de cava brut..-100 cc de nata..-150 gr. de jamón serrano..- 4 cucharadas de miel..- 4 cucharadas de azucar..-...

                  Ingredientes: (de 4 - 6 pax.).- 1 pollo a l'ast de 1,200 kg aprox. .- 1 puerro pequeño..- 1 cebolla..- 1 ajo..- 1 rama de apio blanco..- 50 gr. de surtido de setas..- 400 cc. de nata para cocinar..- 500 cc. de agua..- 50 gr. queso emmental rallado..- 300 gr. de queso burgos..- 20 gr. de...